Ännu en underbar dag!

Ringde Öbergarna och frågade om de var sugen på smörgåstårta före de skulle till stugan. De kom förbi på förmiddagen och vi åt ute på altan i solen. Helt underbart.

I dag har jag tvättat och hängt ute - så skönt!

Tog en tripp på stan inhandlade lite till Stina som hon ska få imorgon, köpte lite sygrejer också.

När M kom från golfen åkte vi en sväng till Solbacken för att köpa födelsepresent till H. Då ringde E, hon och D var hos oss. Jag släppte av M i Ursviken för han skulle hämta hem moppen. D säger att det är hans motorped, blev arg när vi sa att det är morfars. Men sen blev han feg när han skulle få åka.

Vi avnjöt rostbiffen jag gjorde häromdagen och jag kan säga att den var så mör att den smälte nästan i munnen. Till detta hade vi gratäng och sås plus en sallad. GOTT!

Jag cyklade hem D men vi tog en avstickare till gammelmormor och morfar för att lämna lite mat till dem. Han ville bara cykla mer ville inte sluta.

Ha en fortsatt bra kväll.

Kram.

Underbar dag!

I dag har vi firat Elsa som fyllde i måndags, med smörgåstårta som hon önskat.
Jag tycker bättre om att göra den själv, då man köper en är den inte ens hälften så stor för samma summa. Känns som det blir mer mat för pengarna.

I gårhade jag turen att få hjälp av Dennis med krattningen. Mormor krattar högar!

Dennis sprider ut dem. Gissa om jag skrattade åt vårt älskade barnbarn. Han är för underbar.

Jippie, morfar har slagit igång fontänen. Lika kul i år. Han har också satt upp studsmattan. Tack morfar!

Sopprecept

Morotssoppa
1/2 gul lök
6 grovrivna morötter
3 msk mjöl
3 fiskbuljongtärningar
1,5 liter vatten
400 g kavli räkmjukost
2 brk creme fraiche
1 pkt frusen dill.

ev räkor eller kräftstjärtar till garnering.

Hacka löken och fräs i lite margarin.
Tillsätt morötterna och fräs tillsammans en stund.
Rör i mjölet. Tillsätt vatten och buljongtärningar.
Koka en liten stund.
Tillsätt ost och creme fraiche och koka ytterligare en stund.
Tillsätt dill.

Lägg i räkorna eller kräftorna just före servering. eller toppa tallriken med några stycken.

Smaklig måltid.

Långfredag!

Middag ute i Burvik, Rådjur, potatis, kantareller, vin och grädde. Jag älskar att laga mat ute det är så härligt.

Bakade limpor i morse, nu känner jag mig rik.

Emilia och Dennis kom förbi på förmiddagen, Dennis var ute med morfar. Som tidigare är sagt så älskar Dennis att skotta, men all snö är slut på gården. Morfar gick tvärs över gatan och hämtade in lite till Dennis.

När Dennis var hos oss i går, medan E var och fixade Mickes bil, skulle han hjälpa morfar att skruva.

Bakade kanellängder i går så E fick ge en och lite annat till sina kompisar som tack för hjälpen.

Resultatet av rostbiffen, god och mör.

I morgon får ni se smörgåstårtan ids inte ta fram den nu.

Nu ska jag in i duschen och få bort lite eldningslukt, sen blir det mys i soffan för jag orkar inte något mer i kväll.

Sov gott och kram på er.

Skärtorsdagen är snart slut!

Efter bara drygt 3 timmar pep timern och rostbiffen var färdig. Den kändes fortfarande mjuk och jag var skeptisk att den var helblodig, den fick vila och när jag kom hem delade jag den. Den var inte alls blodig, nästan för välstekt, men inte torr. Det blir bra mat i helgen.

Vad har jag mer gjort. - Handlat, bakat, lagat mat och börjat med smörgåstårtan.

Jag bakade fyra kanellängder de jäste ut, dock mest på bredden, men smaken var det inget fel på. Till middag kom Sara, Emilia och Dennis hem, vi åt grillat, grillade majskolvar, pommes och grönsaksröra. Dennis ville nästan inte komma in för att äta, han och morfar var ute och grillade och lekte.

Efter middagen åkte E med Volvon till några kompisar som fixade lite. TACK! Hon fick ta med sig lite fika åt dem. Dennis stannade här under tiden. Vi gick ut, tala om att det är en kille som saknar snön som han vill skotta. Vi har en liten liten fläck kvar och där satt han och skottade. Emellanåt sprang han med bilar eller spelade hockey mot det nya målet morfar köpt. Ville inte alls sätta sig i "Rödis" när mamma kom.

Avslutat kvällen med att fylla smörgåstårtan vi ska ha på lördag, jag garnerar den imorgon. Ni som känner mig vet att jag har lite svårt att sova länge. Vad ska jag mer göra imorgon när jag vaknar. Marinera rådjursköttet, förkoka potatisen lite, troligast baka limpa, sen blir det en tripp till Å och M i deras stuga. Där ska vi laga rådjuret och lite annat på morikan (ursäkta stavningen) det blir spännande.

Sov gott alla.

GLAD PÅSK!

Tog fram en köttbit igår hade tänkt göra rostbiff. Jag och Åsa började prata om tjälknul istället och tänkte att det är smidigare den ska inte tina före den ska in i ugnen. Men kände mig osäker vad jag ville göra. Skickade ett SMS till min kära sambo på jobbet med frågan om vilket han föredrog.

Svar rostbiff. - Den måste tina. Fick vänta till i morse.

Som ni ser nu är ca 2,3 kg älgkött, kryddat och uppbunden och inne i ugnen, borde vara klart om ca 4 timmar. Men jag återkommer om det.

Glad Påsk på er alla där ute. Kram.

En huslig dag!

Dammsög på morgonen, sen bar det iväg på Jacks för att inhandla lite till mig och Åsa. När jag kom hem började jag steka köttfärsen till vårrullarna. Efter det gjorde jag mat till M´s matlåda och vår lunch. Kl 14 kom Åsa och då satte vi i gång.

Det skulle hackas och rivas morötter, vitkål, purjolök, champinjoner. Glasnudlarna skulle blötläggas. Sen blandade vi allt med köttfärsen och kryddade, sen var det bara att börja rulla.

De färdigrullade vårrullarna

Så här ser de ut när de är friterade.

Det blev några stycken närmare bestämt 80 st. Vi åt några till middag och M.Ö. kom och fick smaka. Resten delade vi och frös in. Hur gott som helst med soja och sweetchili sås.

Eller vad säger du Åsa?

Tack för en underbar dag.
Kram till er alla.

Gott att fika ute eller hur?

Jippie, äntligen dax för däckbyte. Dennis har hjälpt morfar de två senaste gångerna men denna gång får han hjälpa mamma.

Dennis flörtar med mig.

Finns inte mycket snö på gården kvar, lite tråkigt tycker Dennis. Vill skotta och åka kana.

Du duger som du är!

Här kommer en text jag kopierat från Malenes blogg som jag följer. Den är tänkvärd och säger så mycket. Skulle alla göra så här varje dag skulle nog världen se bättre ut.

"Jag tänker på att människor med svårigheter som diagnostiseras add (eller något npf) sällan får chansen att "känna sig som alla andra", som sällan hittar spegelbilder som speglar tillbaka säger att det är okej att vara som du är, du är bra.

Därför ger jag er alla med diagnosen adhd/add eller något annat npf (och alla andra "vanliga" människor) uppdrag idag att fem gånger klappa er själva på axeln samtidigt som ni säger till eran bild i spegeln;

- Jag är bra, jag är fantastisk, jag är en innihelvete (jo, just idag får man svära...) bra människa!

Och du som är förälder till ett barn med adhd/add eller något annat npf, visa idag minst tio gånger med ord och med kroppsspråk att du tycker att ditt barn är fantastiskt.

Lovebomba idag och fortsätt sedan med det!"

Tack Malene för en bra blogg.

Nu ska jag göra just som du tycker.

Kram alla ni där ute.

Kul till påsk - not!

Torkade löss färgar påskgodis

Hur kul är detta i påsktider och allt. Kolla länken.

Kram.

Trevlig vår!

Äntligen känns det att våren är här. Jag har hängt ut årets första tvätt för att torka ute.

På förmiddagen fick jag ett trevligt samtal som resulterade i att jag har fått en massa tyger. Gissa om jag är sugen att sy! Tack för tygerna!

Måste nog städa mitt kontor först och göra plats för tygerna hur det nu ska gå!:) Ni som känner mig vet att jag länge varit sugen att köpa en overlock maskin, kan inte säga att suget minskat nu precis. Jag kommer nog att slå till inom kort för det skulle göra det ännu roligare att sy.

Nu ska jag ta fram dammsugaren och städa ur huset på nedre våningen först före jag tar i tu med kontoret. Ha en bra dag alla ni där ute.

Kram.

Söndag!

En vacker söndag förmiddag med en skön promenad.

Nya köksgardiner.

Min strumaknöl som förhoppningsvis snart är borta.

Min underbara skylt som säger allt, fick den av Öbergarna.

Intressant att se mitt älskade barnbarns penngrepp. Det börjas i tid.

Inte det bästa kortet på min underbara present från den bästa dottern jag kan önska mig.

Här bjuder jag på härliga kort på Dennis.

Så här blev den stickade filten till Dennis. Skön!

Baka, baka liten kaka.

Se vad duktig jag är på att skära.

Paketöppning;)

Hej HOPP!

Nu har killen blivit så stor att han hur lätt som helst klättrar i och ur leksakslådan som morfar gjort. Det gör det lättare att ta ut leksakerna då han klarar det själv.

Världens vackraste barnbarn, mormor älskar dig.

Dennis såg flygplanet, pekade upp mot det och sa - mormor, kort. Det var bara att ta kameran och fota. Om ni kan zoma in det ser ni bättre. Han blev jätte nöjd.

Ha en trevlig söndag.
Kram.

**X"#¤*%&/¤** - Äntligen!

Övre bilden är en normal sköldkörtel och den undre då den är förstorad. Min vänstra är bortaopererad sedan 1998.

Efter att ha mått dåligt i drygt 2 år händer det äntligen grejor. Läkarna har i tvåårs tid sagt att mina struma prover är normala. Men varför i h-vete mår jag då inte bra. Ni som läst tidigare vet om alla symtomen bla, dåligt minne, känslan att något inte är rätt, deppad, orkeslös, kryp i armar och ben, hörseln, ständig trötthet och frusenhet, samt svårare att andas och svälja. Detta är inte allt utan bara en del.

Jag kämpar och försöker hålla humöret och orken uppe. Det händer att jag sitter nästan apatisk i soffan och inte får någonting gjort alls. Många gånger/dagar skulle jag bara vilja dra täcket över skallen och gråta, nästan bara lägga mig ner och dö. Nu vill jag ju inte det för jag vet att det inte är något sådant fel på mig utan något helt annat. Jag har mina guldklimpar i livet som hjälper mig och ger mig så mycket glädje.

Jag älskar er!

I tisdags var jag på ultraljud på NUS och fick bekräftat att den del av körteln som finns kvar är stor som en tennisboll. Om ni tittar på bilden så är min vänstra sida bortopererad 98. Nu har jag fått bekräftat att den verkligen trycker på luftstrupen vilket gör att det är jobbigt att andas och att jag lättare blir anfådd. Jag är inte tokig och inbillningssjuk. SKÖNT.

Dock sa läkaren att han tror inte att alla mina symtom kommer från struman, men av erfarenhet och efterforskningar hos andra personer med Hashimotos sjukdom vet jag att vi alla har dessa. Läkaren sa att kanske 10 av ca 15 symtomer kommer att bli bättre - en klart förhöjning av livskvalitén tycker jag.

Men som alltid tänker jag inte på mig själv i första hand. Utan när är det bäst för mina elever och arbetskamrater att jag opererar mig. Jag har jobb på skolan till den 17 juni sen börjar jag veckan efter på mitt sommarjobb inom socialpsykiatrin. Så som ni förstår så blir det något som kommer att bli lidande för läkaren säger att det kommer att ske inom 3 månader (vårdgarantin). Men som de flesta försöker säger åt mig är att min hälsa är viktigare och kanske har de rätt.

I dag hoppas jag att det ska ske imorgon för just nu är jag nere i en djup svacka och mår allmänt pyton. Vill ha bort den nu! Jag hoppas bara att det inte blir så svårt som vissa säger att ställa in medicin dosen efter att hela sköldkörteln är borta. För jag vill må bra direkt.

Ha en trevlig helg alla.

Kram

TACK!

Först vill jag tacka för alla gratulationer och presenter, bilder kommer sen.

E har varit i Örebro på elevrådskonferans i veckan så vi har haft nöjet att ha Dennis här. Det har gått jättebra med lämning och hämtning på förskolan. I onsdags hämtade morfar och moster honom och åkte på Stigs konditori, där fick D plättar och sedan fika, han fick syn på löpsedlarna och såg ett klubbmärke- gissa vilket? Han sprang runt på konditoriet och skrek "HEJA AIK".

Äntligen har jag fått bilden jag längtat efter bild kommer sen. Men jag kan berätta att E har ritat en family by heart där hon har ritat sig själv, Elsa, Sara, Dennis, Micke och mig. Jag älskar den, Tack hjärtat.

Av min sambo och barn fick jag presentkort på Intersport, av svärmor och svärfar fick jag p-kort på kappahl och från min mor och far fick jag 6 st underbara glas som de har etsat. Av Öbergarna fick jag ett helt underbart hjärta som är en ljuslykta, den har fått sin plats i köket, fick även en skylt av dem där det står "grandkids keep hearts young". Jag tror jag har bestämt mig var tavlan och skylten ska vara men ska fundera lite till idag.

I går kväll hade vi Öbergarna här på 3-rätters middag.

Meny

Förrätt: morotssoppa med räkor och kräftor, lantbröd

Varmrätt: Klyftpotatis, rådjurssadel, murkelsås och sallad

Efterrätt: Panacotta med bärsås. Första gången jag gjort rådjurssadel, jag har tidigare bra serverat det då jag jobbat. Oroade mig för hur jag skulle göra och hur det skulle bli. Men det var inte alls svårt och det blev riktigt bra. Alla blev då mätta iallafall.

Nu ska jag rå om lilleman innan hans mamma kommer. Hon hade bowlingmatch hela dagen igår.

Ha en bra dag alla ni där ute.