Tog fram en köttbit igår hade tänkt göra rostbiff. Jag och Åsa började prata om tjälknul istället och tänkte att det är smidigare den ska inte tina före den ska in i ugnen. Men kände mig osäker vad jag ville göra. Skickade ett SMS till min kära sambo på jobbet med frågan om vilket han föredrog.
Svar rostbiff. - Den måste tina. Fick vänta till i morse.
Som ni ser nu är ca 2,3 kg älgkött, kryddat och uppbunden och inne i ugnen, borde vara klart om ca 4 timmar. Men jag återkommer om det.
Glad Påsk på er alla där ute. Kram.
Sån fin blomma. Vååååår!
SvaraRadera